自粛要請も解けていよいよ日本中動き出しますね。

そんな中、お店や商売をされている人たちの心配はやっぱり

お客さんが戻って来てくれるか？

ってところでしょう。

自粛期間中で時間を調整して店を開けていたところもあると思いますが

腕や味が良ければお客さんは戻って来てくれると思いますよ。

先日行って来たラーメン屋さんだって満席でしたし、美味い店はお客は知ってる。

その味に自信があれば食べたくなってリピートする。

逆に言えば、今だから混んでるのかもしれないね。

自粛が続いたから、食べたくて食べに来た！

ってことは、今混んでない店はすでに終わってる店なのかもしれないね。

自粛期間中に気がついて何か新しいことしておくべきだったんじゃないか？

そういう店に限って気が付かないんだよな。

ふんぞり返ってるのか？

レストランだけじゃない。

サービス業全般に言えることだ。

ここだけの話、先日老舗和菓子屋のお菓子を取引き銀行からもらった知り合いが、

お菓子を開けたらカビが発生してたって

オレに言ってくるんだよ！笑

オマエ知り合いだろ？言っとけ！

みたいな。

銀行に言えよ！

って言ったんだけど言えないんだよなー

飛んだトバッチリを受けて、

まぁもしかしたら被害者は知り合いだけじゃないなと思ったので、和菓子屋の後輩に電話。

こういうわけで、開けたらすごいことになってたから

他にも配ってしまったところがあるんじゃないの？

回収してお詫びした方がいいんじゃない？

コウヲソウスとはよく言ったもので、速攻動いたヤツは、穏便に済ませられたようでした。

味が良ければ信頼につながる。

でも老舗の看板に胡座かいてふんぞり返っていたら痛い目に合うんだよな。

不特定多数のお客様を相手にする商売は本当に難しく思える。

来るもの拒まずだもんな。

これからはどうなっちゃうんだろうな？

もっと難しい世の中になりそうだ。